Puerto Rico tiene muchos encantos para sus visitantes, tanto turistas que visitan por primera vez, como la diáspora, que escoge la época de Navidad para regresar al terruño. Y cobijada entre las montañas de Cayey, se encuentra Bohemia Cocina en Movimiento, una incomparable experiencia gastronómica para visitar y disfrutar.
Bohemia Cocina en Movimiento es una experiencia culinaria diseñada pensando en ofrecer un servicio personalizado a los visitantes. Conceptualmente, sus creadores no se consideran un restaurante, y entienden que romper con lo establecido es lo que nos lleva a vivir grandes momentos. Y es esto precisamente la especialidad de Bohemia.
El chef Mariano Sena y su socio Federico Molla, quienes son los artífices de estas experiencias gastronómicas tan memorables, se sienten muy complacidos con la excelente acogida que los eventos de Bohemia han tenido semana tras semana entre el público puertorriqueño.
Bajo su dirección creativa, han llevado a Bohemia a un nivel de calidad incomparable, llevándolo así a ocupar así el puesto número 3 de los mejores restaurantes en Puerto Rico, según la revista Timeout.
La experiencia Bohemia envuelve todos los sentidos, y convoca a los invitados a salir de la rutina y llegar al destino sin prisa, para disfrutar del banquete culinario y para envolverse por completo con el ambiente al aire libre, la música y la vista irrepetible que desde allí se puede apreciar.
El menú de Bohemia cambia cada semana. Las personas que quieran vivir esta experiencia deben reservar su visita con anticipación. También está disponible para actividades corporativas y eventos privados. Para esta época, las Bohemias cambian al concepto navideño, pero nos explica el Chef Sena:
"Siempre nos basamos en los productos de estación para confeccionar nuestros menús, si tengo que definir mi cocina, es argentina con influencias originales, ya que no me gusta atarme con mis raíces nada más, le doy lugar a la creatividad de mi equipo de cocina que son de diferentes nacionalidades, y ya eso hace romper con las reglas de cualquier restaurante. Eso es lo que nos representa, la irreverencia a lo tradicional". Es así como el Chef Mariano Sena define el concepto, desde su punto vista culinario.
El menú de Bohemia Cocina en Movimiento cambia todos los fines de semana. Para más información comunícate al 787-222-9157.
