Verónica acompañó a su entonces pareja Omar Fierro, a la presentación de la telenovela "Cuando Llega el Amor", que él protagonizó en 1989

Me encantan los animales, la cocina y el buen comer. Me gusta mucho la tecnología y todo lo que haga mi vida más fácil. Odio los dramas y las peleas. Soltera, con una familia no muy grande, pero sí muy unida. Mamá de una perrita Pomerania y una lora African Grey. Cada vez que puedo aprovecho y me subo en un avión, porque me encanta viajar. Y creo que cuando lo que viene es inevitable, hay que hacer lo mejor que se pueda.