¡Amigas!, les dejo unos tips que aprendí para el Día de Halloween. Me los acabo de aprender ahora que estuve de vacaciones con mis sobrinos y me di cuenta que además del disfraz, es súper importante la comida, ahorita les digo el porqué.
Al leer un poco sobre el tema, encontré esto en la página de Leche de Florida, un organismo que promueve los lácteos para beneficio de la salud de la familia, que siempre ofrece consejos y recetas muy interesantes.
Como saben, esta noche el dulce es el personaje del día, pero si quieren evitar que los pequeños se llenen de pura azúcar, denles de comer antes de salir a pedir Halloween, eso no falla.
Por ejemplo, si toman un "escalofriante" vaso de leche regular con chocolate, éste contiene nueve vitaminas y minerales esenciales para la salud y ocho gramos de proteína que los ayudará a resistir la tentación de comerse todos los dulces antes de regresar a la casa.
También:
- Evita que tus pequeños salgan a pedir dulces solos. Es mejor ir en grupos o con un adulto de confianza.
- Pon cinta fosforescente en los disfraces y las bolsas para dulces para que los conductores de autos puedan ver a los niños.
- Revisa los dulces antes de que los chicos los coman. Podrían estar dañados y puedes evitar también el peligro de asfixia. No dejes que coman demasiadas golosinas.
- Lleva una linterna. Así podrás ver a tu alrededor y los demás los podrán ver por dónde caminan.
- Cruza las calles solo por las áreas designadas. Habrá muchas personas transitando esta noche.
- No permitas que los niños entren a casa de otra persona a menos que esté acompañado de un adulto de confianza. Solamente visiten casas que estén bien iluminadas. Y no vayan a casas oscuras.
Encontré también estas deliciosas recetas de Leche de Florida para que se las hagan a sus pequeños "monstruitos" y pasen un ¡Feliz Día de Halloween!
Panqueques de Halloween de colores misteriosos
Ingredientes:
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de canela
2 huevos
1 ½ tazas de leche con chocolate
1 taza de yogur griego bajo en grasa
¼ taza de mantequilla - derretida y devuelta a temperatura ambiente
Colorante alimentario gel verde
Colorante alimentario en gel de naranja
Colorante alimentario en gel negro
Colorante alimentario de gel púrpura
Preparación:
- En un tazón grande, combina todos sus ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, bicarbonato de sodio, canela y sal. Mezcla bien.
- En un tazón mediano, combina todos sus ingredientes húmedos: huevos, leche con chocolate, yogur griego, mantequilla derretida y vainilla. Bate bien.
- Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle bien. Añade pequeñas cantidades de leche con chocolate, si es necesario para hacer la masa más delgada. Yo usé exactamente 1 ½ tazas de leche con chocolate.
- Divide la masa en cuatro tazones. Encontré que la manera más fácil de hacer esto con una taza medidora de 1 taza. Puse aproximadamente 1 taza de masa para panqueques en cada tazón.
- Agrega colorante comestible en gel a cada tazón. Comienza con una pequeña cantidad, siempre puedes agregar más. Mezcla bien hasta que hayas logrado el color deseado de Halloween.
- Calienta la plancha a fuego medio-bajo, aproximadamente 250 grados.
- Vierte la cantidad deseada de masa en la plancha, yo obtuve 2-3 panqueques por color, pero realmente depende de qué tan grande hagas tus panqueques. Si estás utilizando un cucharón, asegúrate de hacer un color a la vez o limpia la cuchara después de cada color.
- Cocina los panqueques, aproximadamente 1 - 1 ½ minutos por lado, dependiendo del tamaño de ellos.
- ¡Disfruta con un vaso frío de chocolate con leche, la bebida oficial de Halloween!
- ¡Y FELIZ NOCHE DE BRUJAS!
Notas: Cubre con dulces, chispas y / o crema batida para un antojo extra especial.
Tostadas de momias
Ingredientes:
• 2 tajadas de Queso Muenster cortado en tiras finas
• 2 rebanadas de pan
• 2 cucharadas de salsa de pizza
• 2 rodajas de pepperoni pequeños o aceitunas negras
Preparación:
1. Tostar un lado del pan
2. En el lado tostado, unta la salsa de pizza sobre el pan
3. Coloca tiras de queso sobre la salsa y en ángulos leves para que parezcan vendajes
4. Agrega rodajas de pepperoni o aceitunas para los ojos
5. Devuelve al tostador o debajo de la parrilla para derretir el queso
6. Sirve con un vaso de leche fría
Merengadas monstruo verde para Halloween
Ingredientes:
¼ de taza de nevado blanco preparado que venden en el supermercado
Colorante de comidas en gel verde
Grageas de Halloween y ojitos de confite
1 taza de leche
3 tazas de helado de semilla de vainilla
Preparación:
Mezcla el nevado con unas cuantas gotas del colorante de comidas verde hasta lograr el color deseado.
Con una espátula de emplatado, riega el nevado alrededor del borde de dos vasos.
Añade las grageas y los ojitos de confite.
Congela de 5 a 10 minutos.
En una licuadora, combina la leche, el helado y varias gotas de colorante de comidas verde. Mezcla hasta que esté bien combinado. Vierte dentro de los vasos, adorna con crema fresca batida y con más grageas.
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